Benvenuti a Critabianca! Nata dal desiderio di condividere la bellezza e la quiete di questa dimora storica, Critabianca è per la nostra famiglia un progetto di ospitalità autentica. La cosa che amiamo di più del nostro lavoro è poter creare un'atmosfera serena e sospesa nel tempo, dove l'eleganza incontra la spontaneità e i ritmi lenti della campagna salentina.Insieme al nostro staff, curiamo ogni dettaglio per offrirvi un soggiorno su misura: rilassante, discreto e attento a ogni vostra esigenza. La nostra vita quotidiana è legata a doppio filo alla terra e alla cultura pugliese. Proprio qui a Critabianca coltiviamo con passione lo zafferano e amiamo la buona cucina. La nostra gioia più grande è condividere con chi ci sceglie il Salento più segreto: quel percorso insolito, la caletta nascosta o il piccolo ristorante fuori dai circuiti turistici che renderanno il vostro viaggio indimenticabile. Vi aspettiamo per farvi vivere la nostra Puglia!

Benvenuti a Critabianca: il fascino autentico del vivere salentino. Nata come antico casale e trasformata nel Settecento in una raffinata residenza estiva nobiliare, Critabianca è oggi un'oasi di pace e di charme immersa nel cuore della campagna di Cutrofiano. Circondata da ulivi secolari, fichi d'india e muretti a secco, la nostra dimora storica unisce l'eleganza della storia borbonica alla calda ospitalità di una gestione familiare. La nostra posizione strategica, a pochi chilometri da Lecce, Gallipoli e Otranto, ci rende il punto di partenza perfetto per esplorare entrambe le coste e i borghi più suggestivi del Salento. ✨ L'essenza dell'esperienza a Critabianca Dimora storica di charme: Solo 6 camere e suite finemente restaurate per preservare le caratteristiche volte a stella in pietra e il candore della calce bianca. Ogni spazio è ampio, confortevole e curato nei minimi dettagli. Un'accoglienza che fa sentire a casa: Per noi l'ospitalità è una passione. Amiamo prenderci cura dei nostri ospiti di persona, offrendo consigli sartoriali su spiagge, escursioni e ristoranti locali per farvi vivere il Salento più autentico. La nostra colazione fatta in casa: Servita all'aperto all'ombra degli aranci e su ceramiche artigianali, la nostra colazione è un vero viaggio nei sapori della Puglia. Ogni mattina vi attendono torte e crostate fatte in casa, marmellate biologiche, focacce appena sfornate e formaggi freschi del territorio. Oasi di relax e benessere: Potrete rigenerarvi nella nostra piscina all'aperto, passeggiare nei giardini della masseria o esplorare i dintorni in totale libertà grazie alle biciclette gratuite messe a vostra disposizione. Cena sotto le stelle: Su prenotazione, la nostra cucina propone cene romantiche in giardino con piatti tradizionali salentini preparati con ingredienti freschi a chilometro zero.

Il cuore del Salento, tra campagna e mare Critabianca sorge nella tranquilla campagna di Cutrofiano, una zona rinomata per la sua secolare tradizione della ceramica artigianale. Qui la pace del luogo è accompagnata dai suoni della natura e il paesaggio è disegnato da uliveti secolari e muretti a secco. La centralità geografica della struttura permette di esplorare facilmente i punti più belli del Salento: I borghi e la cultura: In meno di 15-20 minuti d'auto si raggiungono perle storiche come Galatina (famosa per la Basilica di Santa Caterina d'Alessandria e il pasticciotto tipico), Maglie e Nardò. La splendida città barocca di Lecce dista solo 30 minuti. I due mari: Siamo esattamente a metà strada tra lo Ionio e l'Adriatico. In circa 25 minuti si possono raggiungere le spiagge sabbiose di Gallipoli, oppure le spettacolari scogliere e le acque cristalline di Otranto e Castro. Enogastronomia autentica: A soli 10 minuti d'auto si raggiungono i piccoli borghi dell'interno, dove si trovano ottime trattorie tipiche per gustare la cucina salentina più genuina. Se invece preferite rimanere in struttura, la nostra cucina propone cene all'aperto nel giardino della masseria. È la base ideale per chi cerca il perfetto equilibrio tra la scoperta del territorio e il rientro, a fine giornata, nella piacevole quiete della campagna.