Nel cuore della Maremma toscana, tra i vicoli in tufo e l’atmosfera senza tempo di Pitigliano, nasce L’Altro Sapore Rooms, una struttura accogliente pensata per offrire agli ospiti un’esperienza autentica fatta di relax, cultura e sapori del territorio. Situata a pochi passi dal centro storico di uno dei borghi più affascinanti della Toscana, conosciuto come “la Piccola Gerusalemme”, la struttura rappresenta il punto di partenza ideale per scoprire il quartiere ebraico, le Vie Cave etrusche, i borghi di Sovana e Sorano e le celebri Terme di Saturnia. L’Altro Sapore Rooms nasce dalla passione e dalla visione di Eleonora Guastini, proprietaria della struttura e imprenditrice agricola profondamente legata alla propria terra. Laureata in Tecnologie Alimentari, Eleonora ha trasformato l’amore per la Maremma, per l’ospitalità e per l’olio extravergine di oliva in un progetto capace di unire accoglienza, cultura rurale ed enogastronomia. Insieme alla famiglia gestisce un’azienda agricola biologica immersa negli oliveti delle colline pitiglianesi, dove produce olio EVO di alta qualità valorizzando le tradizioni agricole locali. Il soggiorno presso L’Altro Sapore Rooms non è soltanto una vacanza, ma un’esperienza che permette di entrare in contatto con l’anima autentica della Toscana. Gli ospiti possono prenotare visite guidate presso l’azienda agricola di famiglia, partecipare a tour dedicati alla produzione dell’olio extravergine di oliva e vivere degustazioni sensoriali alla scoperta delle caratteristiche dell’olio EVO biologico prodotto in azienda. Per completare il percorso tra gusto e tradizione, è inoltre possibile degustare i piatti tipici del ristorante dell’azienda, dove ingredienti locali e cucina maremmana si incontrano offrendo suggerimenti personalizzati su ristoranti, monumenti e luoghi di interesse territorio. L’Altro Sapore Rooms rappresenta il perfetto incontro tra ospitalità toscana, tradizione agricola e scoperta del territorio. Unico.

Eleonora Guastini è l’anima autentica di L’Altro Sapore Rooms, una donna profondamente legata alla sua terra, alla tradizione agricola maremmana e all’ospitalità toscana. Proprietaria della struttura insieme alla sua famiglia, Eleonora ha trasformato la passione per l’accoglienza, il buon cibo e l’olio extravergine di oliva in un progetto capace di raccontare l’identità più vera della Maremma. Attraverso L’Altro Sapore Rooms desidera offrire agli ospiti non soltanto un soggiorno confortevole, ma un’esperienza fatta di autenticità, relazioni umane e scoperta del territorio. L’amore per il territorio e per l’accoglienza ha portato Eleonora a creare L’Altro Sapore Rooms, una struttura pensata per far sentire ogni ospite come a casa. Le camere, curate in ogni singolo dettaglio, riflettono il suo desiderio di trasmettere il calore della tradizione locale e la semplicità elegante della vita maremmana. Uno degli aspetti che rende speciale l’esperienza firmata da Eleonora Guastini è il forte legame tra ospitalità, gastronomia e cultura rurale. Gli ospiti possono infatti prenotare visite guidate presso l’azienda agricola biologica di famiglia, passeggiare tra gli oliveti, partecipare a degustazioni di olio extravergine di oliva e vivere momenti autentici alla scoperta delle tradizioni agricole locali. È inoltre possibile pranzare o cenare presso il ristorante dell’azienda, dove vengono proposti piatti tipici preparati con ingredienti del territorio e prodotti aziendali selezionati con attenzione. Con il suo stile accogliente e genuino, Eleonora rappresenta perfettamente l’anima di Pitigliano: autentica, calorosa e profondamente legata alle proprie radici. Grazie alla sua esperienza, alla passione per l’eccellenza e all’attenzione verso ogni ospite, L’Altro Sapore Rooms è oggi un luogo dove tradizione, ospitalità e sapori della Toscana si incontrano per creare ricordi indimenticabili.

L’Altro Sapore Rooms, Situata in Piazza Petruccioli, alle porte del centro storico, la struttura rappresenta il punto di partenza ideale per scoprire la Maremma toscana tra natura, arte, tradizioni e sapori autentici. Le nostre camere, arredate in stile rustico con richiami alla tradizione locale, offrono un’atmosfera accogliente e rilassante, perfetta per chi desidera vivere un soggiorno autentico immerso nella bellezza del territorio. A pochi passi potrete passeggiare tra i vicoli in tufo di Pitigliano, visitare il Museo Ebraico e la Sinagoga, ammirare il maestoso acquedotto mediceo e scoprire scorci panoramici unici al mondo. Nei dintorni vi attendono inoltre le antiche Vie Cave etrusche, i borghi medievali di Sovana e Sorano e le famose Terme di Saturnia con le Cascate del Mulino. L’Altro Sapore Rooms non è soltanto un luogo dove soggiornare, ma un’esperienza legata profondamente alla cultura gastronomica della Maremma. A soli cinque minuti da Pitigliano è possibile prenotare una visita presso l’azienda agricola biologica di famiglia, immersa tra oliveti e paesaggi tipici toscani. Gli ospiti potranno partecipare a tour guidati dedicati alla produzione dell’olio extravergine di oliva, conoscere le tecniche di coltivazione e degustare oli EVO di alta qualità attraverso percorsi sensoriali pensati per valorizzare i sapori del territorio. Per completare l’esperienza, è possibile prenotare pranzi o cene presso il ristorante dell’azienda, dove tradizione e creatività si incontrano in piatti preparati con ingredienti locali e stagionali. Qui potrete assaporare le specialità tipiche maremmane, accompagnate da vini del territorio e prodotti dell’azienda agricola, vivendo un’esperienza autentica fatta di gusto, convivialità e ospitalità toscana.